La Table Verte ou comment bien manger bio sans dépenser trop

Legreener s'est rendu jeudi dernier à l'inauguration de La Table Verte ainsi que de l’Épicerie Verte à Paris. L'occasion de venir papoter bio & développement durable autour de délicieux smoothies, invité par Julie, fondatrice de My Green ID, agence digitale des entreprises responsables.

Bref, parlons un peu du lieu. En fait, des lieux, car L'épicerie Verte et la Table Verte sont deux lieux distincts, mais situés à quelques mètres l'un de l'autre : l'un au 5, l'autre au 9 de la rue Saussier-Leroy, proche des Ternes. On entre tout d'abord dans la Table Verte. Quelques tables, des couleurs vives, un décor sympa. Bref, première impression: c'est trendy et hype! 

Première tournée de smoothies. J'avoue ne pas me souvenir du parfum mais c'était très bon. Accompagné de macaron et de brownie, préparés par un ancien chef pâtissier dont l'addiction pour le sucré ne fait aucun doute ! Deuxième tournée de smoothies, il me semble qu'il y avait de la poire et la noix de coco, mais pas de banane, on me l'a bien précisé ! Et on continue de grignoter un peu de ces excellents macarons. 

Rencontre ensuite avec le gérant du lieu. Quelqu'un de simple, qui surfe sur la vague du bio, sans être un greenwasher. Il s'agit plus d'une philosophie, sans non plus devenir intégriste du bio. Friand d'opérations marketing, de communication, il a su donner une certaine fraîcheur à l'établissement : félicitations, c'est très réussi !

Petit détour par l'Epicerie Verte. Une petite épicerie, mais tout y est : des fruits & légumes bio, principalement d'origine française. Sinon, tout y est : un coin plutôt droguerie, l'autre alimentation, bref une vraie petite épicerie. Mais verte.

Cette inauguration a également été l'occasion de rencontrer d'autres acteurs du secteur, notamment Biogroupe qui nous a fait déguster sa gamme de thés fermentés Karma Kombucha, incroyable boisson vivante, ainsi que ses jus de fruits bio Organic Bloom, avec une préférence pour l’âpreté du jus 100% Grenade. Des produits qui sont bien sûr proposés à la Table Verte pour accompagner ses formules (à noter, une douzaine d'euros pour une formule). Cela nous a permis aussi de rencontrer l'un des fondateurs de Zegreenweb, un site qui monte et qui fait parler de lui, ainsi que l'agence RP Spirale, composée uniquement de charmantes demoiselles. 

Bref, une très agréable soirée racontée ici, qui vous donnera j'espère l'envie de vous y rendre.


La Table Verte / L'Epicerie Verte
5 & 9 rue Saussier-Leroy, 75007 Paris
Métro Ternes
http://www.lepicerieverte.com/


My Green ID :
http://www.mygreenid.fr/
julie@mygreenid.fr


Les produits Biogroupe :
http://www.karmakombucha.com/
http://www.organicbloom.fr/


Zegreenweb : 
http://www.zegreenweb.com/


Spirale : 
http://www.spirale-rp.fr/

Festival du Cabaret Vert à Charleville : Rock & Ecologie au programme

La septième édition du Festival du Cabaret Vert se déroulera du 26 au 28 août 2011 prochain à Charleville-Mézières.

Il s'agit d'un festival presque unique en son genre puisqu'il mêle musique, BD et écologie. Au programme donc de cette 7ème édition, de nombreux musiciens tels que Iggy pop & The Stooges, Pete Doherty, Sexy Sushi, Mademoiselle K, les Têtes Raides ou encore... Richard Gotainer. Mais les spectateurs pourront également se divertir avec des spectacles d'acrobaties, de jonglerie, de troupes venues de toute l'Europe.

Mais le concept intéressant de ce festival, c'est que les organisateurs ont développé une charte de l'environnement. Par exemple, une filière de recyclage a été mise en place avec l'Allemagne : les gobelets usagés sont recyclés pour être transformés en siège de bébé. En outre, le festival dispose de son propre centre de tri. L'évènement se définit comme "adversaire de la malbouffe et de la mauvaise bière". L'édition 2010 avait réuni plus de 48 000 spectateurs.

Plus d'infos ici : http://www.cabaretvert.com/

Planteurs des villes : Le jardin en kit

Sandrine Pouillet, créatrice de "Planteur des villes" à voulu réunir plusieurs valeurs dans son projet : des compositions potagères, de fruits, de légumes, fleurs et aromates prêtent à planter et adapté au milieu urbain.

Cela entièrement issu de l'agriculture biologique ainsi que de producteurs locaux.

 Trois modèles "prêts à planter" sont disponibles en potager carré pour les balcons et les rebords de fenêtre. Avec, pour chaque, graines, plants, sacs à planter, terreau, billes d’argile et feutre drainant. 

-  Farandole de tomates se compose ainsi de tomates-cerises, de basilic, de salade et de fleurs des champs.

- Les plantes médicinales pour concocter des infusions maison à base de camomille, de verveine ou encore de menthe.

-  Les fraisiers remontants, associés au thym, à la ciboulette, à la betterave, à la salade et à la bourrache.

De plus, dans l'optique désacraliser le jardinage, un service va bientôt voir le jour afin de prodiguer des conseils pratiques sur l'entretien de son "Potager Bio".

On peut déjà noter qu'il est essentiel selon Sandrine Pouillet de veiller à la qualité du sol, de pratiquer la rotation des cultures et enfin associer les plants de manières bénéfiques.

Plus d’infos: www.planteurdesvilles.com

 

KLM va utiliser du bio-kérosène pour des vols réguliers

L'entité néerlandaise du groupe Air France-KLM a annoncé le lancement de vols réguliers alimentés en bio-kérosène. 

En effet, dès septembre prochain, ce seront plus de 200 vols hebdomadaires qui seront exploités avec du bio-kérosène, sur la liaison Amsterdam-Paris. La compagnie avait démontré en 2009 qu'il était techniquement possible de voler avec ce type de carburant. KLM attend désormais la dernière autorisation pour débuter l'exploitation de ces vols. Ils seront effectués avec des biocarburants, issus d'huile de cuisson et fournis par la société SkyNRG, un consortium entre KLM et North Sea Group et Spring Associates. 

La compagnie aérienne se dit ouverte à toutes propositions d'utilisation de nouvelles matières premières respectant un éventail de critères de durabilité et notamment apportant des réductions importantes d'émissions de C02. Pour garantir une totale sécurité, tous les biocarburants devront répondre à la même exigence d'utilisation que du kérosène traditionnel.

Le groupe Air France-KLM fait figure de leader dans la recherche de solutions réduisant l'impact C02 de ses avions. Il est entre autres possible de compenser ses émissions lors de la réservation d'un vol, dont l'argent est reversé à l'association GoodPlanet.

Le communiqué de presse complet [EN] : http://bit.ly/m5K2Rz

Redécouvrez la montagne entre amis !

Si vous êtes de passage dans les Alpes début juillet, venez redécouvrir la montagne à travers une expérience conviviale avec l'Alpes Summer Xperience 2011.

Du 1er au 3 juillet 2011, La Grande Traversée des Alpes et l'UCPA vous invitent à participer à une expérience festive en plein coeur des montagnes. Au programme :

  - Soirée bivouac
  - Activités sportives : rando, VTT, rafting etc.
  - Défis : géocaching, concours photos et vidéos, challenges...
  - Rencontres en tout genre
  - Soirée surprise
  - Et plein de cadeaux à gagner : séjours, forfaits de ski, équipement Lafuma...


Constituez une équipe de 4 personnes et lancez-vous pour 2 jours d'aventures. 


Tarifs et informations ici : www.alpes-summer-xperience.com

Interview du fondateur de Legreener.fr par Widoobiz

Voici la première interview du fondateur de Legreener.fr, plateforme promotionnelle dédiée au développement durable, dont ce blog est issu.

La Baie de Somme labellisée Grand site de France

Il s'agit du dixième label Grand site de France attribué à ce jour, qui permet entre autres de bénéficier d'une prise en charge par le Ministère de l'Ecologie.

Nathalie Kosciusko-Morizet, actuelle Ministre de l'Ecologie, du Développement Durable, des Transports et du Logement, a décerné ce label au site le 15 juin dernier. La Baie de Somme constitue l'une des plus grandes zones humides de France et est inscrite dans le réseau européen Natura 2000. En outre, elle est reconnue au niveau international par la Convention de Ramsar. La Baie de Somme accueille des milliers d'oiseaux, sédentaires ou qui réalisent une escale migratoire.

Elle rejoint ainsi 9 autres sites labellisés, tels que le Pont du Gard, les gorges du Verdon ou encore la Pointe du Raz, des sites réunis par la loi du 2 mai 1930 sur la protection des monuments naturels et des sites de caractère artistique, historique, légendaire ou pittoresque. Cette loi implique la responsabilité de l'Etat, et la prise en charge de ces lieux fait partie des missions du Ministère de l'Ecologie. Le Label est attribué pour une durée de 6 ans, renouvelables.

L'avion du futur ne polluera pas et reliera Paris à Tokyo en 2h30

EADS a dévoilé la veille de l'ouverture du Salon du Bourget son nouveau projet d'avion, capable de relier Paris à Tokyo en 2h30 à la vitesse de Mach 4.

Deux fois plus rapide que le Concorde, Zehst le nom de ce nouvel aéronef, voyagera à travers la stratosphère. Zehst est l'acronyme de Zero-Emission High Speed Transport ; en effet, cet avion sera entièrement neutre en émission de CO2 en volant à la vitesse de 4 800 km/h, soit 4 fois la vitesse du son et le double de la vitesse du Concorde. 

Concrètement, le Zehst décollera à l'aide de moteurs conventionnels alimentés en biocarburants à base d'algues qui consomment du CO2. Arrivé à 20 000m d'altitude, l'avion mettra en route ses moteurs fusées qui fonctionnent à l'hydrogène et à l'oxygène, ne dégageant ainsi que de la vapeur d'eau, pour arriver à son altitude de croisière à 32 000m. Pour descendre, l'avion planera pour revenir à 10 000m où il enclenchera à nouveau ses moteurs classiques pour atterrir. 

Un prototype de ce nouvel avion devrait sortir vers 2020, pour une mise en service autour de 2050. Sa capacité d'accueil sera faible, entre 60 et 100 places et les prix seront ainsi très élevés  D'après les premières estimations, le prix d'un billet entre Paris et New York avoisinerait les 6 000€.

La reforestation ne suffira pas à résoudre le problème climatique

Une nouvelle étude canadienne publiée dimanche dans la revue Nature Geoscience affirme que le reboisement des forêts n'aurait qu'un impact limité sur le réchauffement climatique.

Vivek Arora et Alvaro Montenegro respectivement des Universités de Victoria (C-B, Canada), et St Francis Xavier (Nouvelle-Ecosse, Canada) ont modélisé cinq scénarios de reboisement sur 50 ans, de 2011 à 2060. Ils ont ensuite examiné les effets sur la terre, l'eau et l'air si la température à la surface de la Terre augmentait de 3° d'ici la fin du siècle. 

Et d'après leurs résultats, le réchauffement ne serait réduit que de 0,45° d'ici 2081-2100. En cause notamment, la durée de reforestation totale. Il faut en effet plusieurs décennies aux forêts pour capter correctement le CO2. Avec un reboisement de 50%, la réduction de la hausse de température ne serait que de 0,25°. 

Ainsi, la principale conclusion que l'on peut apporter, c'est que «Reboiser ne peut pas se substituer à la réduction des émissions de gaz à effet de serre» comme l'explique Alvaro Montenegro. «Le reboisement en soi n'est pas un problème, il est positif mais nos conclusions indiquent qu'il n'est pas un outil pour maîtriser la température si on émet des gaz à effet de serre comme on le fait actuellement».

Green ou pas ? Nager nu avec les Bélugas...

C'est une actualité un peu insolite en ce vendredi matin. Natalia Avseenko, plongeuse russe de 36 ans a plongé complètement nue pour apprivoiser deux baleines au large de Mourmansk en Russie.

Alors pourquoi nue ? D'après les scientifiques, les bélugas n'aiment pas le contact des matières synthétiques. Natalia Avseenko n'a donc pas hésité a plonger entièrement nue dans une eau à -1,5° pendant plus de 10 minutes. Le but de l'opération étant d'attirer les bélugas afin de les capturer et les étudier dans des parcs. 

La plupart d'entre nous ne résisterait pas plus de 5 minutes dans une eau si froide. Le secret de cette plongeuse russe réside selon elle dans le Yoga, qui, grâce à des techniques de méditation, parvient à retenir son souffle et réguler sa température.

Néanmoins, les associations de protection des animaux s'indignent de ces pratiques. En effet, il ne s'agit au final que de capture d'animaux pour les enfermer dans des delphinariums. Green ou pas ? Réagissez si vous le souhaitez dans les commentaires...

Lyon se pare de nature

Après l'édition Nature Capitale de Paris, c'est au tour de Lyon de se mettre au vert. La capitale des Gaules accueillera en effet une gigantesque oeuvre végétale signé Gad Weil et Laurence Médioni.

1500 arbres ont en effet été cultivés à Dammarie-les-Lys, en Seine-et-Marne, et sont arrivés à Lyon le 14 juin sur trois péniches. En outre, des potagers, provenant d'une association installée à la Confluence viendront compléter l'oeuvre. L'évènement, aura lieu sur la célèbre place Bellecour, les 17, 18 et 19 juin 2011.

De nombreuses animations sont prévues en marge de l'évènement, notamment pour les enfants qui pourront être sensibilisés à la nature, arroser des plantes etc. Bien sûr, l'évènement est gratuit et pour tous. Il s'agit de la deuxième édition de Nature Capitale après celle de Paris en mai 2010. La prochaine étape se fera à Times Square à New York.

Plus d'infos ici : http://lyon.naturecapitale.com/

Solar Impulse : atterrissage à Paris

Nous vous annoncions hier le décollage de Solar Impulse pour sa seconde tentative de ralliement de l'aéroport de Paris-Le Bourget, en provenance de Bruxelles. 

L'avion solaire Solar Impulse s'est ainsi posé sans encombre hier à 21h15 après plus de 16 heures de vol. Cependant, le vol ne sera pas homologué, les batteries ayant du être rechargée au courant conventionnel avant le vol. Si le vol a duré si longtemps, c'est que l'avion a fait un détour par Troyes, avant d'atterrir au Bourget.

Pour rappel, Solar Impulse est l'invité d'honneur du 49ème Salon International de l'Aeronautique du Bourget. Voici en bonus, un petit zapping du vol d'hier.

Plus de poisson français dans vos assiettes !

A partir d'aujourd'hui, mardi 13 juin, les prises de bateaux français ainsi que les élevages nationaux ne sont plus en mesure de fournir le pays en poisson.

C'est la Nef, New Economics Foundation ainsi qu'OCEAN12, une alliance d'organisations ayant pour objectif la transformation de la politique européenne de la pêche, ont publié un rapport illustrant la dépendance des pays européens aux poissons importés. Ainsi, pour la France, les calculs du rapport ont fixé au 13 juin la date à laquelle les français ne consomment plus que du poisson venant d'autres eaux.

Chaque français consomme en moyenne plus de 34kg de poisson par an, soit deux fois la moyenne mondiale. OCEAN12 préconise une réforme globale de la politique de pêche européenne, permettant une meilleure gestion des stocks. "Si l’on veut des poissons et fruits de mer issus d’une production durable, nous devons nous assurer que les décideurs politiques adoptent et mettent en œuvre une politique de pêche responsable. La réforme de la politique commune de la pêche de l’UE doit garantir la viabilité de la pêche européenne au lieu d’importer des quantités toujours plus importantes de poissons en exportant la surpêche", explique Stéphan Beaucher, conseiller pour OCEAN12.

La situation provient essentiellement des zones de captures de pêche qui sont aujourd'hui très appauvries. L'UE dispose pourtant des zones de pêche les plus vastes et les plus riches du monde, mais a été incapable de produire une politique durable. Les autres pays européens sont aussi concernés ; pour l'Espagne, la date fatidique est le 8 mai, le 16 avril pour le Portugal, le 27 avril pour l'Allemagne et le 30 avril pour l'Italie, sachant que la moyenne de l'UE est au 2 juillet.

Solar Impulse : décollage ce matin pour Paris

L'avion solaire Solar Impulse, dont nous évoquons régulièrement les performances, a décollé de Bruxelles mardi matin à 5h10 heure locale. Il va tenter de rejoindre l'aéroport de Paris-Le Bourget pour le Salon International de l'Aéronautique et de l'Espace, qui a lieu du 20 au 26 juin 2011. 

L'avion, équipé de cellules photovoltaïques, devrait atterrir dans la soirée à Paris, vers 21h00 heure locale. Une première tentative avait été lancée samedi, mais l'avion avait du faire demi-tour après trois heures de vol en raison d'un vent défavorable.

Le wwoofing, nouvelle tendance green

Le wwoofing, c'est la nouvelle tendance de voyage vert, basé avant tout sur l'écologie, la culture, le partage et l'entraide. 

Mais tout d'abord, ça veut dire quoi wwoofing ? Il s'agit en fait de l'acronyme de "Willing Worker on Organic Farms", qui peut être traduit par travailleur bénévole dans une ferme bio. Et le principe de fonctionnement est très simple : en échange du gite et du couvert, les participants doivent travailler quelques heures par jour aux activités de la ferme. Les wwoofers travaillent ainsi de 25 à 30h par semaine à raison de 4 à 7h par jour, à des tâches telles que réparer une grange, jardiner, récolter ou encore fabriquer du fromage. Ces voyageurs d'un genre nouveau participent de ce fait à la diffusion des techniques de l'agriculture bio, tout en partageant des connaissances et vivant au plus près de la nature. Cela permet également de découvrir de nouvelles régions, en France comme partout dans le monde grâce à l'association internationale de Wwoofing.

Le réseau des wwoofers est de plus en plus développé, notamment parce que les conditions pour partir en vacances sont très simples : être prêt à aider et avoir plus de 18 ans. Le réseau, à travers de nombreux sites internet consacrés au wwoofing, permet d'entrer rapidement en contact avec des fermes bio et de convenir d'un séjour. En France, ce sont déjà près de 500 fermes bio qui sont prêtes à accueillir ces nouveaux visiteurs. Le réseau en France est géré par l'association Wwoof France (site : http://www.wwoof.fr/index.htm). Pour devenir membre, il suffit de commander le livret Wwoof au prix de 15€. 

Plus d'infos sur le Wwoofing dans le monde : http://www.wwoof.org/

Un observatoire de mesure de l'impact de l'agriculture sur l'environnement

L'INRA vient d'inaugurer un nouveau site en Picardie destiné à mesurer les pollutions liées à la culture intensive.

Ce nouveau site s'inscrit dans le dispositif "Observatoire de Recherche en Environnement" (ORE), mis en place par l'INRA en 2003, suite à l'épisode de canicule connu en France. Ce sont ainsi près de 300 capteurs qui ont été installés dans le sol à Estrées-Mons en Picardie. Ce site, le troisième du dispositif ORE sera dédié à l'analyse des pollutions liées aux grandes cultures.

"Nous allons chercher à mieux comprendre les modes de production, et regarder comment ils affectent l’environnement, la biodiversité, la qualité des airs, de l’eau et des sols. L’agriculture est un facteur important pour l’évolution de l’environnement en France. Nous avons besoin de mener des expériences sur de longues durées pour bien comprendre son processus," explique Jean-François Soussana, directeur scientifique Environnement à l’Inra.

Les capteurs dans le sol mesureront la température et l'hygrométrie du sol, les émissions de gaz à effet de serre. La durée de cette expérimentation est prévue pour une dizaine d'années.

L'avion Solar Impulse en route pour Paris

L'avion solaire Solar Impulse, dont nous vous parlions dans ce blog au mois de mai, va tenter de rallier Paris ce weekend au départ de Bruxelles où il avait atterrit en provenance de Suisse.

Solar Impulse devrait bénéficier d'une fenêtre météorologique favorable pour tenter de rallier la capitale avant le début de la 49ème édition du salon du Bourget qui se déroule du 20 au 26 juin.

Si tout va bien, l'avion solaire devrait atterrir à Paris vers 21h00 heure locale en passant au dessus de Maubeuge, Reims et enfin Troyes.

La géophagie : bon pour la santé ?

Selon une étude publiée dans le numéro du mois de juin de la revue The Quarterly Review of Biology, une équipe de chercheurs américains menée par Sera Young a découvert que l'ingestion de terre pourrait constituer le moyen le plus efficace pour protéger l'estomac contre les toxines, parasites et autres agents pathogènes.

C'est après avoir épluché plus de 480 études menées par des missionnaires, des médecins, des explorateurs et des anthropologues, l'équipe de chercheurs est parvenue à la conclusion que la géophagie serait liée à une croyance selon laquelle la terre et l'argile absorbent les toxines dangereuses et protègent des agents infectieux. Il s'agit en effet d'un facteur récurrent entre les différentes manifestations de géophagie observées dans le monde. 

Retrouvez l'article complet en cliquant ici : http://bit.ly/kLqmkk

Ken à Barbie : C'est fini !

La nouvelle campagne de Greenpeace contre la déforestation. Une action ciblée vers l'entreprise Mattel et ses nombreux emballages de jouets. Une campagne humoristique intéressante !

Prix Entreprises & Environnement : l'appel à candidatures est lancé

Le ministère de l'Ecologie, du Développement Durable, des Transports et du Logement ainsi que l'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME) lancent un appel à candidature pour les Prix Entreprises et Environnement 2011.

Le ministère souhaite à travers cette nouvelle édition prouver que l'économie verte fait ses preuves et que les filières industrielles mesurent l'enjeu de ce nouveau défi qu'est la croissance verte.

Cette année, les entreprises peuvent se porter candidates dans 5 catégories de prix :
   - Ecoproduit pour le développement durable
   - Technologies économes et propres
   - Innovation dans les écotechnologies
   - Management et initiatives pour le développement durable
   - Biodiversité et entreprises

Les prix seront décernés à l'occasion du salon Pollutec à Paris-Nord-Villepinte, qui se tiendra du 29 novembre au 2 décembre 2011. Pour les 5 catégories, la date limite de dépôt des candidatures est fixée au 16 septembre. 

Toutes les infos et les dossiers de candidatures ici : http://bit.ly/iA4zCc

Le retour des farines animales ?

En déclarant que la situation sanitaire était désormais sous contrôle, le Conseil National de l'Alimentation (CNA) préconise par son dernier rapport le retour des farines animales.

En pleine tourmente de la bactérie E. coli, ce rapport préconise toutefois un retour sous conditions et par étapes. Dans un premier temps, les farines animales seraient limitées à l'aquaculture avant de réintégrer le régime alimentaire des porcs et des volailles après la réalisation d'un bilan bénéfices/risques. Les bovins seraient néanmoins privés de ce régime et les animaux ne seraient pas nourris avec des protéines issues de leur propre espèce.

Le CNA déclare en outre que le spectre de l'encéphalopathie spongiforme bovine a disparu et qu'il n'y a plus de risques pour la santé humaine. Parmi les arguments avancés, on peut noter les besoins croissants en protéines pour l'alimentation animale, et des avantages environnementaux probables. 

Il apparaît toutefois inquiétant que les farines animales fassent leur retour en France, sans réelle consultation de différentes instances et sans véritablement se poser la question du consommateur.

Le Petit Futé écolo

A l'approche des vacances, un nouveau petit guide des meilleures vacances vertes va sortir. Et ce n'est pas n'importe lequel, puisque c'est le Petit Futé qui lance son édition Vacances Nature.

Aujourd'hui, selon un institut de sondage, 86% des français se déclarent prêt à agir en éco-consommateur pendant leur vacances, tandis que 68% souhaitent privilégier des vacances favorables à l'écologie.

C'est ainsi que plusieurs labels ont été créés spécialement, tels que "Clé Vert" ou encore des "épis". Ces labels garantissent une préservation de l'environnement, mais aussi aussi la gestion de l'eau, des déchets ainsi que la formation des employés. Une belle initiative, dont le monde associatif a largement contribué.

Le Petit Futé Vacances Nature est vendu 13,95€. 

Ouverture du site Legreener.fr

L’équipe de Legreener.fr est heureuse de vous annoncer l’ouverture de son site, ainsi que la mise en ligne de sa première offre aujourd’hui.

Celle-ci est une offre « Spéciale Fête des pères », qui comprend un ensemble de produits cosmétiques bio pour hommes.  Grâce à cette offre, vous pouvez bénéficiez d’une économie de 50 €, ou encore une baisse de 57% par rapport au prix boutique.

N’hésitez pas à consulter notre site et à nous apporter votre aide pour le démarrage de notre activité  et surtout à en parler autour de vous.

www.legreener.fr

Merci d’avance pour votre soutien.

Durablement vôtre

L’équipe de Legreener.fr

Manger local, bon pour la planète ?

Nous nous faisons aujourd'hui l'écho d'un podcast sur les "locavores", ces personnes qui font tout pour manger local et ainsi soutenir les producteurs de leur région. 

Manger local représente de nombreux avantages pour la planète. Tout d'abord, en réduisant les émissions de gaz à effet de serre car les distances parcourues par les aliments sont moindres. Par exemple, un kilo de pommes en provenance d'Afrique du Sud consomme 5 litres de gasoil, c'est-à-dire 20 fois plus qu'un kilo de pommes cultivé en France.

Cela permet également aux producteurs locaux de maintenir leur activité face à une concurrence exacerbée en provenance d'Afrique et du Sud de l'Europe notamment. Et bien sûr, sur le plan gustatif, c'est bien meilleur, les produits étant plus frais que des pommes en provenance d'Afrique du Sud.

Retrouvez le podcast dans son intégralité ici : http://bit.ly/mn3Yjr